意大利面是挂面吗？中国挂面和意大利面有什么
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很多人不喜欢吃水汤面条，反而更偏爱吃干拌的意大利面，但是其面条从外形上与中国挂面相似。那么，意大利面是挂面吗？中国挂面和意大利面有什么区别？
意大利面是挂面吗
两种都是小麦粉制作的，方便储存，但是意面很有嚼劲，呈黄色，但不太好消化，肠胃弱的少吃。
挂面在和面的过程中加了碱和盐，这样的面就好消化多了，口感也很软。
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