菜盒子的面怎么和?菜盒子是发面还是死面
导读: 菜盒子是一种北方的小吃,但是不过南方人也爱吃,最常见的就是韭菜盒子。要是在家自己动手做,估计和面都不知道怎么操作。那么,菜盒子的面怎么和?菜盒子是发面还是死面?
丝瓜网小编提示,记得把"菜盒子的面怎么和?菜盒子是发面还是死面"分享给大家!
菜盒子是一种北方的小吃,但是不过南方人也爱吃,最常见的就是韭菜盒子。要是在家自己动手做,估计和面都不知道怎么操作。那么,菜盒子的面怎么和?菜盒子是发面还是死面?
菜盒子的面怎么和
1. 把面粉和大约1/4茶匙盐放入容器。
2. 把1/2杯热滚水慢慢倒入面粉, 边倒边用筷子稍微搅拌。
3. 把1/4杯温水也倒入容器, 用手把面粉揉成一个光滑的面团。 盖上湿毛巾醒30分钟。
4. 粉丝用温水泡开, 切得越碎越好。