莲子心能吃吗？莲子心是药食同源吗
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很多人吃莲子都是去心，甚至一些市场卖的莲子羹等食品都是去心加工而成的。那么，莲子心能吃吗？莲子心是药食同源吗？
莲子心能吃吗
当然能 你去超市看看 都有的卖哟
但是一般都是泡水喝
莲子心主要成分：含莲心碱、异莲心碱、甲基莲心碱、荷叶碱、前荷叶碱、牛角花素、甲基紫堇杷灵、去甲基乌药碱。又含木犀草甙、金丝桃甙、芸香甙等黄酮类
其中前荷叶碱、牛角花，素、甲基紫堇杷灵有带苦性，因而莲子心是苦的，成熟的莲子心会苦一些。
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