重阳菌怎么做好吃?吃重阳菌有什么好处
导读: 一般夏天梅雨过后,山上会有很多菌类,也就是人们所说的蘑菇,这些野味做菜很美味。那么,重阳菌怎么做好吃?吃重阳菌有什么好处?
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一般夏天梅雨过后,山上会有很多菌类,也就是人们所说的蘑菇,这些野味做菜很美味。那么,重阳菌怎么做好吃?吃重阳菌有什么好处?
重阳菌怎么做好吃
滚汤法又叫煮汤,以喝鲜汤为主。煮汤可以先放少量的油煸炒后再放入水或汤煮熟,也可以将水或汤烧开后放入食用菌。注意汤水不能放得太多,调味料要清淡一些,以突出菌类的鲜醇的味道。适宜煮汤的有刷把菌、鸡枞、鸡油菌等
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