西蓝花为什么要用盐水泡?西蓝花怎么清洗?
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西蓝花是一种营养非常丰富的蔬菜，在我们的生活中出现的频率也非常的高，但你知道为什么西蓝花要用盐水泡吗?今天小编就告诉你答案，爱吃西蓝花的你们可要好好看哦~
西蓝花为什么要用盐水泡
西兰花的水分含量比较多，表面很容易隐藏虫子和一些脏东西，盐水有杀菌消毒的作用，对虫子有一定的刺激作用，而且现在很多蔬菜都会有农药残留，用盐水泡还能减少西兰花表面的农药成分。盐水有杀菌的作用，一般需要泡的时间比较久才会有效果，用盐水泡西兰花15-20分钟左右，然后看到有脏东西或者是虫子浮出水面就可以了。
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