可丽饼是什么?可丽饼的制作

导读: 可丽饼是法国的一种小吃,样子就像是中国的煎饼果子一样,但它的搭配都是甜食,这也算是法国非常传统的食物了,你甚至可以在中国的街头看到这种小吃的出现。下面小编就来介绍

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可丽饼是法国的一种小吃,样子就像是中国的煎饼果子一样,但它的搭配都是甜食,这也算是法国非常传统的食物了,你甚至可以在中国的街头看到这种小吃的出现。下面小编就来介绍一下可丽饼。

可丽饼是什么

可丽饼(Crepes)是源起于法国布列塔尼省,布列塔尼是海岛型城市,除了因地利之便出产美味的海鲜外,布列塔尼最具特色的就是风靡海内外的可丽饼啰!据说可丽饼是布列塔尼居民的救命粮食,因为布列塔尼是个石头城镇,几乎是寸草不生、贫瘠荒芜,有一年遇到饥荒岛上没有任何食物,布列塔尼人只好将收藏在地窖的面粉拿出来,烤成薄薄的煎饼解决了那年的饥荒的困顿,后来这薄薄煎饼成了当地的主食,如今却成为布列塔尼最具代表性的特色美食

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