青皮核桃营养价值高吗？青皮核桃怎么挑选
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当前是核桃成熟上市季节，很多剥青皮核桃工忙碌了一天手都炭黑。那么，青皮核桃营养价值高吗？青皮核桃怎么挑选？
青皮核桃营养价值高吗
核桃是一种高档的营养食品，与扁桃、腰果、榛子一起，并列为世界四大干果，我就我自己的了解主要介绍一下核桃的其他东西以及用途：
1、青皮：核桃青皮可作为一种优良的染色剂，曾经有韩国客人问过这种产品，可惜由于受到季节的限制，青皮不是很好保存容易腐烂，且由于汾阳固有的蜕皮方式导致青皮无法保持原有的特性，但毕竟是一种用途，略作介绍吧。
2、夹皮：有很大的药用成分，网上我们会查到核桃皮治疗胃溃疡，其实主要说的是核桃里面的夹皮，核桃皮的药用成分也几乎都在这个夹皮以及核桃壳的内壁上面。
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