凉糕和冰粉有什么区别？凉粉和凉糕的区别是什
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很多人在吃凉糕的时候，总是以为是冰粉，其实二者都是夏季消暑的小吃，但是并不是同一种食物。那么，凉糕和冰粉有什么区别？凉粉和凉糕的区别是什么？
凉糕和冰粉有什么区别
凉糕主要是用糯米，大米，籼米做的，冰粉主要是用假酸浆，凝固剂做的。
凉糕是四川宜宾的一款汉族特色小吃。其味美香甜沙软，食之清爽可口，还有解毒排脓、利水消肿、清热去湿、健脾止泻的功效。宜宾传统的凉糕与普通大米制作的糕点截然不同，口感上鲜嫩爽口，丝丝顺滑。在炎炎夏日放下冰箱里冷藏一段时间后可谓是夏日不可或缺的解暑良药。
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