海瓜子怎么做好吃?海瓜子怎么清洗

导读: 海瓜子是一种海产品,因其个头小如南瓜子因此得名,一般潮汕等地夏季餐桌上很是常见。那么,海瓜子怎么做好吃?海瓜子怎么清洗?

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海瓜子是一种海产品,因其个头小如南瓜子因此得名,一般潮汕等地夏季餐桌上很是常见。那么,海瓜子怎么做好吃?海瓜子怎么清洗?

海瓜子怎么做好吃

1.新鲜海瓜子500g,洗净备用;姜、蒜头适量,姜切片、蒜头敲碎,葱1根切块切丝,青、红小尖椒各1个,切成条;口急汁、陈醋、生抽酱油、料酒及相关调味品(以上原料分量可根据个人喜好调整)。

2.油烧热后,放进姜片,煎黄后把姜渣掏掉;放入辣椒条,紧接着依次倒入口急汁、陈醋、生抽酱油和海瓜子,并迅速翻炒。

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