海瓜子怎么做好吃？海瓜子怎么清洗
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海瓜子是一种海产品，因其个头小如南瓜子因此得名，一般潮汕等地夏季餐桌上很是常见。那么，海瓜子怎么做好吃？海瓜子怎么清洗？
海瓜子怎么做好吃
1.新鲜海瓜子500g，洗净备用；姜、蒜头适量，姜切片、蒜头敲碎，葱1根切块切丝，青、红小尖椒各1个，切成条；口急汁、陈醋、生抽酱油、料酒及相关调味品（以上原料分量可根据个人喜好调整）。
2.油烧热后，放进姜片，煎黄后把姜渣掏掉；放入辣椒条，紧接着依次倒入口急汁、陈醋、生抽酱油和海瓜子，并迅速翻炒。
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