钵仔糕是哪里的特产?钵仔糕成本多少钱一个
导读: 钵仔糕目前在一些特色小吃街很是常见,不仅大人喜欢,尤其小孩也爱吃这种Q弹的糕点。那么,钵仔糕是哪里的特产?钵仔糕成本多少钱一个?
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钵仔糕目前在一些特色小吃街很是常见,不仅大人喜欢,尤其小孩也爱吃这种Q弹的糕点。那么,钵仔糕是哪里的特产?钵仔糕成本多少钱一个?
钵仔糕是哪里的特产
砵仔糕是一种传统广东小吃糕点,源自广东台山,在清朝咸丰年间的台山县志已有记载。
传统的砵仔糕以黄糖、粘米粉等造成後,放在一个瓦制的小砵内蒸熟,故名;但现在的制法已多数改用小瓷碗。吃的时候才把砵仔糕从小砵倒出来,以竹签穿起来吃。有的砵仔糕加入红豆;亦有砵仔糕改以白砂糖制造,因而是白色的。刚蒸好的砵仔糕,暖、滑、香、爽,特别味美。