新鲜松茸怎么保存？干松茸如何保存？
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松茸是世界中最为珍稀的食用菌，在西藏等地有“菌种之王”称号，市场上以干松茸最为多见，而新鲜松茸产地区域多。那么，新鲜松茸怎么保存？干松茸如何保存？
新鲜松茸怎么保存
新鲜松茸约含水分89.9%，粗蛋白17%，纯蛋白8.7%，还含有丰富的维生素B1"B2"维生素C及维生素PP。在每年的6--10月份面市！新鲜的松茸，行若伞状。色泽鲜明，菌盖呈褐色，菌柄为白色均有纤维状茸毛鳞片。菌肉肥厚嫩滑，有浓郁的特殊香气。
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