缸豆可以生吃吗？缸豆可以炒鸡蛋吗
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夏天有些人看缸豆很嫩，就直接洗干净就开吃，甚至吃完了也没有什么影响。那么，缸豆可以生吃吗？缸豆可以炒鸡蛋吗？
缸豆可以生吃吗
缸豆不能生吃，缸豆要烹饪热透食用，不熟豆角易导致腹泻、中毒。
缸豆（学名Vignaunguiculata），俗称角豆、姜豆、带豆、挂豆角。缸豆分为长缸豆和饭豇两种，属豆科植物。
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