野苋菜有毒吗?野苋菜怎么吃
导读: 野苋菜也是苋菜的一种,是野生的,有些人在吃的时候担心食用会含有毒素。那么,野苋菜有毒吗?野苋菜怎么吃?
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野苋菜也是苋菜的一种,是野生的,有些人在吃的时候担心食用会含有毒素。那么,野苋菜有毒吗?野苋菜怎么吃?
野苋菜有毒吗
野苋菜无毒的,是一种可以食用的野菜。
野苋为一年生草本植物,约50cm高,叶子为互生,茎直立,一年到头都会开花,绿色的小花为雌雄同株,穗状花序,顶生或腋生,所结的果实为胞果,为薄膜包住的黑色果实。营养价值:鲜茎叶含粗蛋白质5.5%,含有胡萝卜素、核黄素、维生素C。主治:血便,白带、痢疾、胆结石,肝火、痴肥虚胖。广东人也称野苋为马齿苋,《开宝本草》、《纲目》上所指的马齿苋,应为广东马齿苋。百度百科上的马齿苋味酸,带湿气,并非《开宝本草》、《纲目》上所指的马齿苋。