烩面是哪里的特产?烩面是酸性还是碱性
导读: 对于烩面,有人说是郑州的特产,有人说是河南的特产。那么,烩面是哪里的特产?烩面是酸性还是碱性?
丝瓜网小编提示,记得把"烩面是哪里的特产?烩面是酸性还是碱性"分享给大家!
对于烩面,有人说是郑州的特产,有人说是河南的特产。那么,烩面是哪里的特产?烩面是酸性还是碱性?
烩面是哪里的特产
“烩面”是河南郑州的特产
50年代郑州有一位厨师,特别喜欢吃面食。因为其工作性质,吃饭经常错过饭点儿,有次下班后为了早点儿吃上饭,就把媳妇儿准备蒸馒头用的发面揪下来一点儿擦了点儿油(为防粘锅)拽成长条放进锅里,加上盐、葱等去煮。这位师傅发现重新烩过的面很好吃,就潜心研究,在里面放些盐、碱,使之更筋,做出的面别有一番风味,后来就成了风靡一时的风味美食。
丝瓜网 crfgs.com
-
益生菌应该怎么吃才最好
益生菌怎么吃效果好服用益生菌直接利用温开水送服,送服期间需要控制好时间,一般在餐后一个小时左右,这样人们刚刚吃
2023-05-07 美食
-
塔菜多少钱一斤?塔菜又称菊花菜
关于塔菜,上海人一定是不陌生的塔菜就像是一朵盛开的翠绿的菊花,枝繁叶茂,清炒或者是煮汤都是非常美味的,那么,塔
2019-01-20 美食
-
吃山核桃有什么好处?山核桃的功效与作用
山核桃是核桃的一种,高热量食物,营养价值很高,那么问题来了,吃山核桃到底有哪些好处呢?山核桃的功效与作用有哪些
2019-01-21 美食
-
香辣卤鸭掌的做法-家常味煮菜谱
香辣卤鸭掌的做法 - 家常香辣卤鸭掌的做法非常简单易学。如果香辣卤鸭掌怎么做好吃,香辣卤鸭掌的家常做法如何做一直困
2023-12-22 美食
-
鲜枣怎么保存?鲜枣怎么保存时间长?
一般情况下,新鲜的枣子一般放一到两天就会不那么新鲜了。但是枣子一次也不能吃太多。因此,如何保存新鲜的枣子是爱吃
2019-01-21 美食
-
门钉肉饼的做法是什么
食材用料:洋葱400克,面粉300克,牛肉400克,蚝油5克,姜5克,酱油5克,香油5克,五香粉2克,油50,盐5克步骤:1.牛肉馅加
2023-05-10 美食
-
紫苏可以安胎吗 紫苏助孕妇安胎保胎
由于体质的原因,有的女性在怀孕期间需要特殊的护理进行保胎,其中可以通过饮食的方法。那么,紫苏可以安胎吗?紫苏怎
2019-01-20 美食
-
宫保鸡丁的酱汁怎么调 自制宫保鸡丁酱汁
宫保鸡丁的酱汁的做法:一勺盐、三勺糖、一勺鸡粉、一勺酱油、两勺番茄沙司、三勺醋。番茄沙司中有糖盐,酌量增减。宫
2023-04-29 美食
-
瓠子是什么?瓠子是什么意思?
瓠子属于葫芦科的一种,但是瓠子的形状一般是长方形的,和一般大家认识的葫芦形状是不一样的。那么,瓠子是什么?瓠子
2019-01-20 美食