木耳菜怎么清洗？木耳菜怎么择？
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木耳菜在夏季4-10月可以吃到的蔬菜，不过由于食用以幼苗、嫩梢或嫩叶为主，在我国南北方均有栽培。那么，木耳菜怎么清洗？木耳菜怎么择？
木耳菜怎么清洗
木耳菜又叫豆腐菜，是多年生高大草本植物，9-10月是它的花果期，而平常我们吃的木耳菜，是以幼苗、嫩梢或嫩叶为食的，它的营养价值高，在我国南北方普遍都有栽培。
木耳菜这种菜泥多、草多、清洗时要细心。逐叶、逐根地检查。其清洗程序是一洗、二过、三过。
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