花蛤没开口能吃吗？花蛤不张嘴是不是死了？
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经常吃花蛤的人应该都有经验，鲜活的花蛤一般是壳微微张开，里面的花蛤舌微微露出，十分的鲜活。那么，花蛤没开口能吃吗？花蛤不张嘴是不是死了？
花蛤壳没开有两个原因
一可能是买的时候，掺进了个别坏死的蛤，因此煮不开，这样的蛤蜊是不能吃的，所以挑选时要认真仔细；
二是没有煮熟，煮的时间不够，因此，只要多煮一会儿即可。
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