烧仙草是什么做的？烧仙草是发物吗
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对于烧仙草其做法与广式凉粉、龟苓膏相似，具有清热解毒的功效。那么，烧仙草是什么做的？烧仙草是发物吗？
烧仙草是什么做的
烧仙草的名字让我好奇，其实，它在做法上跟广东的龟苓膏、凉粉一类非常相似，也同样具有清热解毒的功效。据说以苗栗县九华山的仙草干最出名。几十年前的人们吃仙草，主要是把它切成小方块，再简单地加上糖水和碎冰。虽然也有热饮，但我觉得还是冻吃为妙。配上用糖水浸制的扁豆与弹牙的黑珍珠，啖啖清凉令人心境平和。但店员告知，这款食品孕妇忌吃。
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