花生芽可以生吃吗?花生芽能生吃吗

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花生芽一般人们炒着吃的多,但是有人说花生可以生吃,花生芽应该也是可以生吃的。那么,花生芽可以生吃吗?花生芽能生吃吗?

花生芽可以生吃吗

花生芽最好是炒过,花生芽炒肉很好吃的哦!

很多发了芽的花生也会出现发霉现象,这是因为长芽的花生外皮被破坏后,很容易滋生黄曲霉毒素,而发霉了的花生黄曲霉素(一种致癌物质)含量会很高。

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