河豚究竟有多好吃？河豚最毒的部位是哪里
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对于河豚鱼的美味，很多人以为是冒险的做法，毕竟古人有“拼死吃河豚”，孰不知其“唯有河豚味最鲜”的体会。那么，河豚究竟有多好吃？河豚最毒的部位是哪里？
河豚究竟有多好吃
“遍尝世间鱼万种，唯有河豚味最鲜。”河豚曾被称为“世界最美味的鱼。但是河豚含有剧毒，仅服用一毫克的河豚毒素，不超出一小时人就会死亡。幸运的是，经验丰富的厨师们已经熟练地掌握了片鱼的技巧。他们可以避开那些含有剧毒的卵巢、肝脏和肠道。日本每年仍有几十个不怕死的食客，因食用剧毒的河豚引起急性呼吸衰竭进了医院。尽管如此，人们也愿意花昂贵的价格在高级饭店里吃河豚，感受一段死亡体验。
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