青笋是莴苣吗?青笋是凉性的吗

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对于青笋,很多人搞不清楚是不是就是人们所说的莴苣。那么,青笋是莴苣吗?青笋是凉性的吗?

青笋是莴苣吗

莴苣其实是一个总称,可分为叶用莴苣和茎用莴苣两大类。叶用莴苣又称春菜、生菜,茎用莴苣又称莴笋、香笋。青笋是莴笋的变种之一。

青笋是凉性的吗

【性质】热

【五味】苦

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