荸荠粉是什么东西？荸荠粉怀孕可以吃吗？
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荸荠粉顾名思义就是用荸荠做成的粉，那么荸荠粉怎么吃呢？孕妇怀孕期间能不能吃荸荠粉？荸荠粉和马蹄粉是不是一个东西？
荸荠皮色紫黑，肉质洁白，味甜多汁，清脆可口，有“地下雪梨”之美誉，北方人称之为“江南人参”，既可做水果生吃，又可做蔬菜食用，是大众喜爱的时令之品。
荸荠粉就是用这样一种食物加工而成的。它是以荸荠为原料的淀粉。将荸荠磨碎成浆，用布过滤，去渣，沉淀后便得到荸荠粉，晒干或烘干，得到干燥的荸荠粉。荸荠粉的粉质细腻，结晶体大，味道香甜，可以做成马蹄糕、马蹄糊及其他饮食用途。
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