苦笋是什么竹子?苦笋是发物吗

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立秋过后为了去秋燥,很多人开始吃清淡的食蔬,比如苦笋。那么,苦笋是什么竹子?苦笋是发物吗?

苦笋是什么竹子

苦竹

别名:伞柄竹。

为禾本科、大明竹属植物,植株呈小乔木或灌木状。

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