南方蟹和北方蟹的区别 南方人和北方人吃螃蟹的
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我国男方和北方，无论是性格还是饮食各方面都是迥然不同的，北方人性格豪爽，南方人性格细腻，就连吃螃蟹也是如此。那么，南方人和北方人吃螃蟹有什么区别？南方蟹和北方蟹有什么区别？
南方蟹和北方蟹的区别
南方和北方在地理位置和气候上是不一样的，因此，在生活习惯和饮食结构上注定也是差别很大。
螃蟹，南北两方都有。只不过南方的以淡水蟹为主，最著名的是阳澄湖大闸蟹;北方的是海蟹，一般名曰梭子蟹。模样不同，吃起来味道也不同，但道理大致相通。怪就怪在南北方的吃相不同。
北方的河蟹与南方的大闸蟹其实都是中华绒毛蟹
中华绒毛蟹：又称河蟹、毛蟹、清水蟹、大闸蟹或螃蟹。是一种经济蟹类。
由于生长的水域不同，水质不同，所以味道也有区别。
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