燕窝怎么保存？炖好的燕窝怎么保存？

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燕窝是对女人的美颜养颜起到很大作用的营养物品，那么燕窝买回来要如何保存可以最大限度维持它的新鲜度呢?炖好的燕窝没吃完怎么保存比较好?

燕窝过湿会容易发霉，一般不建议存放在冰箱里。但如果已经存放在冰箱里的话，就要一直储存下去。干爽的燕窝要存在密闭的盒子里，而不够干爽的燕窝则可以先将其晒干后再进行密封保存。下面小编教你怎么保存干燕窝。

1、干货保藏

只要是燕窝本身干燥，通常可采取密封保鲜方法，最为省事。因此，在彻底晾干后(不可阳光直晒)，密封保存，或者放在通风无潮的地方即可(如果可以加入一小包干燥剂)。若发现发霉，可用牙刷清洗，再风干。

2、浓缩保藏

从购买时，未开封的燕窝直接放在冷藏室。采取不开封，不动用。一经开封，就尽快食用完。同时保证燕窝的干燥性。含水量高的燕窝要吹干才能存放。刚买回来的燕窝直接放冰箱保鲜格或者用风扇或抽湿机吹干再储存。

3、湿货保藏

燕窝已经浸发，用于正在食用时采取的方法。把浸发的燕窝放在干净的密封，防水、防油的器皿中，可保鲜或者冷藏7-15天。尽量做到用多少，发多少。

假如因处理不当而使燕窝轻微发霉，不需紧张，拿个牙刷用一些清水在发霉处轻轻搽拭，吹干再保存，如果发霉处已经变黑就不可食用了。

相对一次性炖煮多次要吃的燕窝，我们更建议一次性泡发多次要吃的燕窝。泡发燕窝要用干净的器皿来盛装密封，防生水防油。由于已发 制的燕窝会随着保存时间长短而导致一定程度上的营养成分的丢失 。最佳的方法是用多少发多少，一次性别发太多太透。

3、即食燕窝的保存

未开启之前，可以放置阴凉通风处保存，一般可达一年半到两年。如果已经开盖食用，需放置冰箱冷藏，而且建议不超过一周(也就是7天)。

燕窝是很珍贵的营养物品，如果家里有很多囤货，最好了解一些储存的方法，可以放的时间久一点，慢慢吃，才不至于坏掉。丝瓜网小编给大家讲解了以上几种燕窝的储存方法，你学会了吗?

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