香梨能不能熬冰糖雪梨?香梨可以做冰糖雪梨吗
导读: 冰糖雪梨是一种传统的美食做法,尤其适合咳嗽、嗓子干哑等上火症状的人群食用,效果显著。那么,香梨能不能熬冰糖雪梨?香梨可以做冰糖雪梨吗?
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冰糖雪梨是一种传统的美食做法,尤其适合咳嗽、嗓子干哑等上火症状的人群食用,效果显著。那么,香梨能不能熬冰糖雪梨?香梨可以做冰糖雪梨吗?
香梨能不能熬冰糖雪梨
香梨炖冰糖是一道传统的汉族甜点小吃。主要食材是雪梨,也可以用香梨,主要烹饪工艺是炖。梨润肺清热,生津止渴,与冰糖同用,增强润沛止咳作用,可治疗小儿肺燥咳嗽、干咳无痰、唇干咽干等症。雪梨可以滋阴润肺,养胃生津、祛痰止咳,对咽喉有较好的养护作用;而且梨中较多糖类物质和多种维生素,容易被人体吸收。冰糖养阴生津,润肺止咳,对肺燥咳嗽、干咳无痰、咯痰带血都有很好的辅助治疗作用,这就不多说了。冰糖的选择倾向于多晶冰糖,也就是所谓的土冰糖。事实上,多晶冰糖"单晶冰糖"白砂糖三者在土方药用上是有区别的:熬梨汤用白砂糖"效果不好。