黄焖鸡的家常做法 黄焖鸡米饭的家庭做法
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有段时间在香河，因为那里的外卖挺少的，所以就一直在吃黄焖鸡米饭，每次都感觉超级下饭，汤汁泡米饭，好好吃好好吃～～～放了油豆皮超级入味～～每次恨不得把汤都吃掉，好怀念那个味道，所以今天晚上打算做一道家庭版本的黄焖鸡。
青椒、豆皮、小米辣
辅料：葱姜蒜 香菜
调味：生抽、老抽、蚝油、白糖、料酒
步骤说明：
1.把琵琶腿切小块，泡在水里，多泡一会儿，可以把里面的血水泡出来。提前把香菇泡好，建议使用干香菇，味道会更浓一些，跟入味。
2.油烧热，放入姜片和蒜片，炒1分钟后放入鸡块
3.炒约1分钟倒入两勺料酒，再炒2分钟，变色之后倒入老抽2勺，生抽2少，继续翻炒。
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