西梅怎么挑选?新鲜西梅怎么保存
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很多人在购买新鲜西梅的时候都是靠眼缘,最后有时候还无意中买回来几个有点烂的。那么,西梅怎么挑选?新鲜西梅怎么保存?
西梅怎么挑选
一般都是晾干的西梅,适宜到正规商店选购;外表呈“霜粉状”,果肉干皱成纹,不粘手,味香略有咸味,甜酸适口。
对于新鲜的西梅只要外表皮无破损或是溃烂处即可,而且果粒饱满即为新鲜,可以用手捏一下。
西梅不只是一种零食,它和各种原料相配,可做成各种美味食品。西梅不但能当零食吃,还可入菜。无论用来做沙拉、糕点,还是主食、配料,都非常合适。西梅的加工产品也很多,如西梅干、西梅汁、西梅糕等,随身携带,既可以饱口福,又对健康有利。