新鲜松茸怎么清洗？新鲜松茸怎么处理
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一般刚采摘回来的松茸需要进行清洗处理后再做菜吃，但是很多人知道吃不知如何处理松茸外表面的黑色物质。那么，新鲜松茸怎么清洗？新鲜松茸怎么处理？
新鲜松茸怎么清洗
1、先削去菌子上的泥土和杂草。
2、新鲜松茸清洗特别讲究，不能直接将其放入水中浸泡，或用海绵或毛巾轻轻擦拭，不要让它浸入太多水，以免松茸吸入过多水份影响口感。用陶瓷刀或竹刀小心的削去将菌杆上的泥土刮掉，别用钢刀，钢刀会让松茸沾上腥气。将菌杆上的泥土刮掉，再用湿毛巾擦拭干净或流动的水冲洗，动作要快。
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