月饼回油要多久?月饼回油要几天?

导读: 传统的月饼在制作的过程中必须要经过回油这一步,回油后的月饼吃起来很香但是不油。那么,月饼回油要多久?月饼回油要几天?

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传统的月饼在制作的过程中必须要经过回油这一步,回油后的月饼吃起来很香但是不油。那么,月饼回油要多久?月饼回油要几天?

月饼回油要多久

月饼回油一般需要3~5天。

月饼回油受环境对影响比较大,若是正常干燥环境中,月饼依靠自身体内的水分蒸发来回油,比较慢,需要3~5天左右,但若是在月饼的外皮上喷一些水雾,就能增强回油,缩短回油时间,仅仅几小时即可完成回油。

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