水晶月饼怎么保存?水晶月饼能保存多久?

导读: 水晶月饼是月饼的一种,也是比较好看的月饼,因此,喜欢吃的人很多,有些人也会自己在家里做。那么,水晶月饼怎么保存?水晶月饼能保存多久?

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水晶月饼是月饼的一种,也是比较好看的月饼,因此,喜欢吃的人很多,有些人也会自己在家里做。那么,水晶月饼怎么保存?水晶月饼能保存多久?

水晶月饼怎么保存

月饼放冰箱保存,其实这种做法是不对的。因为月饼原料中的淀粉经过烘烤熟化后变得柔软,口感细腻,但在低温下,熟化的面粉会析出水分,变得老化,使得月饼变硬,口感变差,还容易发霉。

正确做法:保质期内的月饼完全可以常温保存,放在通风、干燥的地方就可以了。

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