河虾可以吃头吗?虾头到底能不能吃?
导读: 河虾是一种好吃的淡水虾,很多人觉得河虾头是可以吃的,下面的小编为你们介绍河虾可以吃头吗?虾头到底能不能吃?
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河虾是一种好吃的淡水虾,很多人觉得河虾头是可以吃的,下面丝瓜网的小编为你们介绍河虾可以吃头吗?虾头到底能不能吃?
河虾可以吃头吗
小河虾是可以吃头的,较大的河虾还是去头吃比较好。
在搞不清楚虾子干净与否的情况下,虾黄要少吃,最好不吃。因为从检测来看,虾肉很安全,一般没有什么重金属污染,但是有一些样本,虾子脑部重金属会有一点超标。虾黄位于头部,容易遭到污染。 虾黄是龙虾的性腺,与肝脏挨一起,也会受到污染。但只要将灰色肝脏,与虾黄区分开,食用量不大,是没有问题的。