蛋挞皮为什么会苦？蛋挞皮苦怎么回事？
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蛋挞的味道应该是香甜可口的，表皮吃起来脆脆的，里面软软的，吃完回味无穷。但是有的蛋挞皮吃起来是苦的，那么，蛋挞皮为什么会苦？蛋挞皮苦怎么回事？
蛋挞皮为什么会苦
一般蛋挞皮的配方中含有盐（也可以不加）的成份，没有糖。所以正常的挞皮应当是有微微的咸味（或淡味）。
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