金丝枣的营养价值 金丝枣的功效与作用
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金丝枣相对于其他枣类来说比较细长一些，属于红枣的一种，里面的糖分很高，感觉都可以拉出丝来了，那么，吃金丝枣有什么好处？
金丝枣的营养价值
金丝小枣肉厚核小，核肉比为1:5.5"营养价值很高。维生素含量极高，干枣肉含糖量达76%-80%"肉质细腻鲜甜"制干率达55%。果皮薄而坚韧，耐贮存。金丝枣是国内外市场最受欢迎的果品之一，也是我国出口的王牌商品，有较高的换汇率。
红枣营养十分丰富，鲜枣含糖20%－36%，干枣含糖55%－80%，它含热量大，可以代粮，历史上常作救灾之用。维生素C含量在水果中名列前茅，每百克含量达0．l－0．6克，比苹果、桃子等高100倍左右，维生素P的含量也是百果之冠。每百克鲜枣中含蛋白质1.2克，也几乎是鲜果类之冠。干红枣产热量极高，每百克红枣可产热量约1200－1300千焦，接近于葡萄干，而且蛋白质、钙、磷、核黄素、尼克酸的含量又高于葡萄干。所以，人们历来就把红枣视为极佳的滋补品。
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