甜菜根可以生吃吗?甜菜根和什么榨汁好喝

导读: 很多人看到甜菜根误以为是红萝卜,是一种形似萝卜的蔬菜,人们食用常以根部做菜。那么,甜菜根可以生吃吗?甜菜根和什么榨汁好喝?

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很多人看到甜菜根误以为是红萝卜,是一种形似萝卜的蔬菜,人们食用常以根部做菜。那么,甜菜根可以生吃吗?甜菜根和什么榨汁好喝?

甜菜根可以生吃吗

能生吃。

甜菜根可以直接生吃,生吃有甜味,可口脆嫩,而且水分多,维生素C不会被破坏,人食用后可开胃消食,排毒通便,有效补充水分和维C。

甜菜根生吃的吃法有很多,可以在清洗干净后直接食用,或者切小块榨汁;还可与黄瓜等做成蔬菜沙拉食用,这些吃法都是生吃,都有促进肠胃蠕动,加速排便,排毒消脂之效。

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