大头虾怎么做好吃？大头虾怎么处理？
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大头虾之所以叫大头虾，是因为这种虾的虾头比一般的基围虾要大很多，因此，取名为大头虾。那么，大头虾怎么做好吃？大头虾怎么处理？
大头虾怎么做好吃
清炒大头虾的做法
1、准备好原料。
2、大头虾剪去脚，须，虾背剪开挑去虾线，葱姜处理干净，生姜切成片。
3、锅里加少许色拉油，煸香姜片，香葱.
4、把处理好的大头虾加入。
5、加入料酒翻炒至虾变色。
6、再淋少许的水，盐一起再烧两三分钟。
7、盛出来，一起烧的葱姜不要，撒点新鲜葱丝装饰就可以。
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