水煮虾用什么虾？水煮虾要放盐吗？
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水煮虾是一道非常家常的食谱，而且烹饪简单，营养损失较小，保留了虾的原汁原味。那么，水煮虾用什么虾？水煮虾要放盐吗？
水煮虾用什么虾
如果是基围虾的话，壳上一节一节的，煮熟后更明显，红色的一节一节，而且煮熟后整体形象稍微有点像个弯弯的勾子。（上海叫“足节虾”）
价格最贵，一般几十元一斤，夏天便宜点，40元左右一斤，冬天最贵的时候要七八十元一斤。
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