蟹膏是绿色的吗？蟹膏是黑色的能吃吗？
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蟹膏是一种螃蟹里很好吃的部位，有的人对蟹膏不是很了解，下面丝瓜网的小编为你们介绍蟹膏是绿色的吗？蟹膏是黑色的能吃吗？
蟹膏是什么
公蟹中白色黏黏的是蟹膏，主要雄性的副性腺及其分泌物。雄蟹成熟后，副性腺异常发达，占据生殖系统绝大部分，甚至将蟹壳顶起。副性腺富含蛋白、脂类和其他各类营养，营养价值高且十分美味。
蟹膏自然状态为青白色半透明果冻状液体;蒸熟后，为半透明、粘粘的、还会有点腻的胶质。
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