雪媚娘皮怎么做？雪媚娘皮怎么做才透明
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雪媚娘的皮和冰皮一样透明，但是有时候自己做却做不出这种透明的效果，一方面是选材，另一方面就是制作技巧了。那么，雪媚娘皮怎么做？雪媚娘皮怎么做才透明？
雪媚娘皮怎么做才透明
雪媚娘要想做出来的效果好看，皮首先要是晶莹剔透的。
材料主料：雪媚娘皮8张。
辅料：鱼胶粉3g，水12g，淡奶油100g，细砂糖10g，芒果丁适量。
1、材料备齐。
2、冷水倒入鱼胶粉里泡至溶解。
3、淡奶油边打边加细砂糖一起打发。
4、溶解的鱼胶粉再隔水融化后加到打发的淡奶油里一起拌均匀，放冷藏冰箱稍微冻下待用。
5、取一张皮放手上，中间放适量打发的淡奶油馅料，奶油馅料中间再放颗芒果丁。
6、周边沾点水包起来，捏紧收口处后底部朝下放案板上，两手转转让雪梅娘更圆。
7、最后放在纸托里即可。
8、完成。
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