山药豆可以蒸着吃吗？山药豆可以煮着吃吗？
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山药豆是一种山药根茎上长的小土豆形状的东西，很多人不知道山药豆要怎么吃，下面丝瓜网的小编为你们介绍山药豆可以蒸着吃吗？山药豆可以煮着吃吗？
山药豆可以蒸着吃吗
山药豆与长棍山药，营养成分基本一致，口感也大致相同，只是形状差异大不同。山药豆个头太小，剥皮不易，一般熬粥或炒菜，就带皮吃了!
如不想吃皮，只有蒸或煮着吃了!
食材
主料山药豆500克 辅料清水500毫升
食材：山药豆;
放清水中泡一会儿，轻轻揉搓清冼2到3遍;
放入蒸笼;
蒸20分钟，至软烂;
吃时，先咬开一个小口，用拇指和食指一挤，皮就脱离了，很方便。
小贴士
山药豆浸泡一会儿，用手轻轻揉搓冼净。
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