羊角豆怎么保存时间长_羊角豆可以放多长时间
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羊角豆买的太多了，今天是吃不完了，剩余的保存着下次再吃，但听说它的保鲜期短。那么羊角豆怎么保存时间长?羊角豆可以放多长时间?
羊角豆怎么保存时间长
一、冷藏保鲜
这种方法可以保鲜七天左右。
1、将羊角豆的果柄修剪整齐，装入保鲜袋或塑料保鲜盒里，密封，再包上报纸，防止与冷藏室内的碎冰直接接触。
2、包好报纸后放入冷藏室最下层冷藏即可。
由于羊角豆属于热带植物，怕冷，所以冷藏室的最佳温度为5到9度，低于4度时就容易长出冻斑。而在电冰箱的冷藏室内，只有最下层的温度才能达到这个要求，这里的温度约为6到10度。
二、速冻保鲜
这种方法可以保鲜9个月，但保鲜时间越久，羊角豆的营养流失就越多，建议大家尽量在两周内吃完，此时的营养基本上没有太大损失。
1、将羊角豆的果柄修剪整齐后，放入沸腾的开水里焯烫0.5至1分钟，焯烫之前记得要在水里加入适量盐。
2、烫好的羊角豆马上出锅浸入冷水或冰水中，完全凉透后再捞出羊角豆控水。
3、控净水的羊角豆装入保鲜袋或塑料保鲜盒里，密封，放入冰箱的冷冻室里冷冻起来即可，如果你家的冰箱带有速冻功能，使用速冻功能就更好了。
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