吃螃蟹用什么醋好 吃螃蟹蘸醋还是酱油
导读: 又到了一年最螃蟹的最佳季节，这个时候大家我想都会去尝尝鲜，不过在吃螃蟹的时侯，尤其是清蒸螃蟹时都会选择醋蘸一下再吃，这是为什么呢，除了醋之外酱油可以吗？
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又到了一年最螃蟹的最佳季节，这个时候大家我想都会去尝尝鲜，不过在吃螃蟹的时侯，尤其是清蒸螃蟹时都会选择醋蘸一下再吃，这是为什么呢，除了醋之外酱油可以吗？
吃螃蟹为什么要蘸醋
螃蟹是一种寒性食物，而且可能还带有一些细菌，而蘸着醋一起吃不仅可以有去除螃蟹腥味。减轻寒气的作用，还可以增加螃蟹的鲜味，另外醋还有一定的杀菌作用，所以说吃螃蟹最好是蘸点醋一起吃。
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