猪肝汤怎么做好喝？吃猪肝的注意事项
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猪肝汤是一道很有营养有补血功效的滋补汤，但是很多人在做的时候老觉得口味不好。那么，猪肝汤怎么做好喝？吃猪肝的注意事项有哪些？
猪肝汤怎么做好喝
猪肝50克，菠菜50克，植物油13克，精盐2克，葱姜末5克，料酒3克。
制法：
(1) 将猪肝冼净，切成0.3厘米厚、2厘米宽、3厘米长的片，放入碗内，加入少许料酒、精盐及水50克腌片刻;菠菜择洗干净，切成小段，用开水烫一下，捞出，沥干水。
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