桃酥可以不放小苏打吗 桃酥不放小苏打做法

导读: 小苏打是制作酥类食品的过程中的一种食材,可以让糕点更加酥脆,吃起来口感更好。那么,桃酥可以不放小苏打吗?桃酥不放小苏打怎么做?

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小苏打是制作酥类食品的过程中的一种食材,可以让糕点更加酥脆,吃起来口感更好。那么,桃酥可以不放小苏打吗?桃酥不放小苏打怎么做?

桃酥可以不放小苏打吗

做核桃酥可以不放泡打粉和小苏打,只是吃起来没有放过泡打粉和小苏打的酥可以用碱,就和炸油条不用碱而用小苏打代替一样,泡打粉也是可以的但是相对来说不如碱小苏打更近接近。

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