海参刺多好还是刺少好？海参没有刺是怎么回事
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我们一般见到的海参都是浑身长满了刺的，但是也有不少人说买到过没有刺的海参。那么，海参没有刺是怎么回事呢？海参长刺和不长刺的营养价值有区别吗？一起来了解下~
一直一来中国人比较推崇“刺参""所谓的"四排刺"与"六排刺""而称其他海参为茄参，其中不乏炒作的嫌疑，刺参一度被炒到上万一斤，而茄参一斤几百块钱都不到。刺参相对中国的其他海参口感上的确较好，但是在营养价值方面，现代科学证实，各种海参差别不大。随着国外野生海参进入中国市场，打破了人们对海参传统法的“刺”看法，很多国外野生海参并没有排列整齐的刺，但是口感与营养价值完全不输于中国的刺参。
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