鸡蛋饼为什么粘锅？鸡蛋饼怎么不粘锅？
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鸡蛋饼在做的时候很容易出现粘锅的现象，粘锅的鸡蛋饼不仅容易煎破，而且不成形。那么，鸡蛋饼为什么粘锅？鸡蛋饼怎么不粘锅？
鸡蛋饼为什么粘锅
煎饼你豁面的时候要加油，面不能豁的太稀也不能太粘了。
然后就是煎之前要先用油把煎锅整个刷一遍，最好用不粘锅，煎之前锅温热就可以了。
下锅煎的时候火力不能太猛，然后煎了一下以后就要注意旋转翻动。不是正反面翻，是然饼在锅里按一个方向转，就是防止粘锅。
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