荷包蛋为什么起沫 怎么煮荷包蛋不起沫
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无论是煮荷包蛋haish9i煎荷包蛋，我们会发现荷包蛋会起一些泡沫，有大有小。那么，荷包蛋为什么起沫？怎么煮荷包蛋不起沫？
荷包蛋为什么起沫
当你油温太高的时候就很容易起泡泡，原因是蛋液与油温的温度差异过大"这时候油会把蛋白煎到跳起来，就会有空隙"空气就会跑进去"自然就会泡泡啦。
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