荷包红鲤鱼的做法 荷包红鲤鱼怎么养殖
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荷包红鲤鱼是一种杂交鱼种，甚至吃过荷包鲤鱼的人表示其肉质比普通鲤鱼鲜嫩。那么，荷包红鲤鱼的做法有哪些？荷包红鲤鱼怎么养殖？
荷包红鲤鱼的做法
清蒸荷包红鲤鱼的做法详细步骤
1. 红鲤鱼去鳞、挖鳃，破腹去内脏，洗净沥干水;
2. 在鱼身两边剞斜形花刀，盛入钵内撒精盐、料酒抹匀鱼身，腌渍片刻;
3. 香菇去蒂，洗净;
4. 葱姜洗净，葱切段，姜切块(拍松);
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