腌笃鲜月饼的做法 腌笃鲜月饼的馅料

导读: 上海的腌笃鲜可谓是一绝,肉和菜的鲜美完美的融合到了一起,而这款腌笃鲜月饼自然也是非常的美味,不像鲜肉月饼那么油腻,下面就来看看做法

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上海的腌笃鲜可谓是一绝,肉和菜的鲜美完美的融合到了一起,而这款腌笃鲜月饼自然也是非常的美味,不像鲜肉月饼那么油腻,下面就来看看做法

腌笃鲜月饼好吃吗

而关于大家最关心的,味道如何?吃过的网友们纷纷表示还不错:第一次吃到里面有汤水的月饼!好感动!里面的馅的确是腌笃鲜的味道,有鲜肉咸肉和笋丁混在一起的香味!腌笃鲜果然鲜!肉馅多汁甜咪咪的~甚至还有网友夸张地形容:吃一个惊艳,吃两个开胃,吃三个开启人生新篇章!

腌笃鲜,属于江南吴越特色菜肴,现已是上海本帮菜,苏帮菜,杭帮菜中具有代表性的菜色之一。 “腌”,就是指腌制过的咸肉;“鲜”,就是新鲜的肉类(五花肉、蹄髈、小排骨等);“笃”,就是用小火焖的意思。

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腌笃鲜

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