腌笃鲜月饼的做法 腌笃鲜月饼的馅料
导读: 上海的腌笃鲜可谓是一绝，肉和菜的鲜美完美的融合到了一起，而这款腌笃鲜月饼自然也是非常的美味，不像鲜肉月饼那么油腻，下面就来看看做法
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上海的腌笃鲜可谓是一绝，肉和菜的鲜美完美的融合到了一起，而这款腌笃鲜月饼自然也是非常的美味，不像鲜肉月饼那么油腻，下面就来看看做法
腌笃鲜月饼好吃吗
而关于大家最关心的，味道如何？吃过的网友们纷纷表示还不错：第一次吃到里面有汤水的月饼！好感动！里面的馅的确是腌笃鲜的味道，有鲜肉咸肉和笋丁混在一起的香味！腌笃鲜果然鲜！肉馅多汁甜咪咪的~甚至还有网友夸张地形容：吃一个惊艳，吃两个开胃，吃三个开启人生新篇章！
腌笃鲜，属于江南吴越特色菜肴，现已是上海本帮菜，苏帮菜，杭帮菜中具有代表性的菜色之一。 “腌”，就是指腌制过的咸肉;“鲜”，就是新鲜的肉类(五花肉、蹄髈、小排骨等);“笃”，就是用小火焖的意思。
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腌笃鲜
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