海蜇头怎么去咸味?海蜇头是什么
导读: 很多人将买回来的海蜇头做菜吃的时候发现味道很咸,但是又不知道如何处理。那么,海蜇头怎么去咸味?海蜇头是什么?
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很多人将买回来的海蜇头做菜吃的时候发现味道很咸,但是又不知道如何处理。那么,海蜇头怎么去咸味?海蜇头是什么?
海蜇头怎么去咸味
刚买回的海蜇不但超级咸还有很浓的明矾味道,如果不洗净,是不可以食用的,但一般海蜇必须要浸泡5--6小时才可以食用,如果想一下就想吃,几乎很难。
首先将海蜇洗一下,去掉一些粘在上面的杂质,然后将海蜇切条,放入清水中,在水里放入一些糖,用手抓几下,放置10几分钟,换水,加糖,再用手抓几下,放置10几分钟,然后倒掉水,再放入清中洗几下,可以自己拿一条试试。如果不咸又没有明矾的气味就可以食用,如果还有可以按照上述方法再加入糖,重复多次。