牛百叶怎么切?牛百叶怎么处理

导读: 很多人做菜很讲究刀工切法,尤其是一些肉类食材要想切得好看需要经验。那么,牛百叶怎么切?牛百叶怎么处理?

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很多人做菜很讲究刀工切法,尤其是一些肉类食材要想切得好看需要经验。那么,牛百叶怎么切?牛百叶怎么处理?

牛百叶怎么切

将牛百叶逐块平铺在砧板上,剔去黑色外壁,先顺牛百叶缝(大概4-6片)切好,在横切成5厘米长的细丝。

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